Улу́н — традиційний китайський чай, що за ступенем окиснення стоїть між зеленим та чорним чаями. Свіжий квітковий аромат, глибокий букет смаків і бірюзовий відтінок при заварюванні — те, що виділяє улунский чай серед інших. Багато хто помилково відносять його до групи зелених чайних напоїв, але це не так. Він є повноцінним сортом китайського чаю з багатовіковою історією.