Сорта кави: чим відрізняється Бразилія від Ефіопії

Coffee з різних країн має зовсім різний смак.
Наприклад, бразильські сорти частіше мають шоколадні та горіхові ноти, а ефіопські — ягідну кислотність і квітковий аромат.

На смак впливають клімат, висота росту, обробка зерна та обсмажування. Саме тому той самий спосіб приготування може розкривати каву по-різному.
Підбирати сорт варто під улюблений метод заварювання: турку, гейзер, фільтр чи еспресо.