Гарячий шоколад як «напій богів та воїнів»

Стародавні майя та ацтеки пили какао зовсім не солодким: у напій додавали перець чилі, кукурудзяне борошно і іноді навіть кров жертовних тварин. Такий гарячий шоколад вважався ритуальним і призначався жерцям, правителям та воїнам – він символізував зв'язок із богами та давав відчуття сили перед битвами та церемоніями.

Цікаво, що какао-боби використовувалися як валюта: за сто бобів можна було купити раба чи човен. Коли іспанці привезли какао до Європи, вони повністю змінили зміст напою — прибрали спеції, додали цукор та молоко, перетворивши сакральний еліксир на аристократичне задоволення.