Як відрізнити справжній пуер від підробки?

Справжній пуер відрізняється від підробки за декількома простими і надійними ознаками. В першу чергу звертають увагу на упаковку та виробника: якісний пуер завжди має фабричне маркування, назву фабрики, рік і місце виробництва. Великі бренди, такі як Menghai (Dayi), Xiaguan або CNNP, рідко підробляють самі себе, тому їх логотипи є своєрідною гарантією. Також важливий запах – справжній пуер пахне деревними, горіховими чи природними нотами, без хімії, плісняви ​​чи різких ароматизаторів.

У смаку та поведінці при заварюванні різниця ще помітніша. Хороший пуер розкривається поступово: від протоки до протоки смак змінюється, стає глибшим і чистішим, настій залишається прозорим. Підробка часто дає каламутний або занадто темний колір вже з першого заварювання, швидко «видихається» і має одноманітний смак. Листя у справжнього пуера цілісні, різноманітні за розміром та відтінком, тоді як у підробки частіше зустрічається чайний пил і рівний монотонний колір.