Пропорції та помел фільтр-кава

Для фільтр-кави рекомендується використовувати пропорцію 60 г меленої кави на 1 літр води. Відповідно, для однієї чашки об'ємом 200 мл потрібно близько 12 г кави, що приблизно дорівнює 4 чайним ложкам.

• Загальна пропорція: 60 г кави на 1 л води.
• Для чашки 200 мл: 12 г кави (приблизно 4 чайні ложки).
• Регулювання кислотності: Кількість кави можна змінювати в залежності від ваших уподобань. Якщо хочете міцнішу каву, додайте трохи більше кави. Якщо хочете менш міцний, зменшіть кількість.
• Розмір помелу: Важливо використовувати каву середнього помелу для кави-фільтра. Занадто дрібний помел може призвести до гіркого смаку, особливо великого – до слабкої кави.
• Свіжість кави: Для кращого смаку використовуйте каву.
• Температура води: ідеальна температура для заварювання фільтр-кави – 90-95 °C.

Порада: Якщо ви маєте кухонні ваги, краще відміряти каву в грамах для більш точного дотримання пропорцій.