Історія створення першого лимонаду

Коріння лимонаду: від арабських сиропів до французької аристократії

Історія лимонаду починається з арабських країн, де ще в X столітті почали використовувати лимони та цукор для приготування різних сиропів і напоїв. Ці сиропи називалися "канд", що в перекладі з арабської означає "цукровий сироп". Саме звідти, торговими шляхами, лимони та рецепти солодких напоїв почали поширюватися по Середземномор'ю, досягнувши Іспанії та Італії.

Перші згадки про лимонад, як про напій на основі лимонного соку і води, відносяться до XVII століття. У 1630 році у Франції був виданий указ, згідно з яким лимонад став офіційно визнаним напоєм. У той час лимонад являв собою суміш лимонного соку, цукру та води, і швидко завоював популярність серед аристократії.

Перша газована вода і народження сучасного лимонаду

Цікаво, що саме на основі лимонаду був винайдений перший газований напій. У 1767 році англійський хімік Джозеф Прістлі випадково відкрив процес карбонізації води, завдяки чому з'явилася перша газована вода. Незабаром після цього французький учений Жан-Батіст Клод Ежен Сольєль запропонував додавати в газовану воду лимонний сік, що стало основою для сучасного лимонаду.

У XIX столітті лимонад набув великої популярності в Європі та Америці. У цей час з'явилися перші комерційні виробництва лимонаду, і напій став доступним не лише для аристократії, але й для широких верств населення. Лимонад почали продавати в вуличних кіосках і кафе, а в деяких країнах, таких як Велика Британія, він став символом літніх свят і ярмарків.

Наш Instagram aromatico_company