Технология обслуговування кавомашини

Технология обслуговування кавомашини

Кавомашина — це важливий прилад на кухні, який потребує регулярного обслуговування для забезпечення довгого терміну служби та якісного приготування кави. Обслуговування кавомашини включає кілька основних процедур: чистка, декальцинація та догляд за окремими компонентами. Розглянемо кожну з них докладніше.

Кожен день після використання кавомашини рекомендується виконувати такі дії:

1. Очищення групи заварювання. Видаліть залишки кави з групи заварювання за допомогою м’якої щіточки.
2. Очищення контейнера для відходів. Спорожніть і промийте контейнер для використаної кави.
3. Очищення піддона для крапель. Промийте піддон для крапель та решітку.
4. Очищення молочника (якщо є). Промийте та прочистіть трубки подачі молока.

Раз на тиждень рекомендується проводити більш глибоку чистку:

1. Чистка групи заварювання з використанням чистячого порошку або таблеток. Запустіть програму очищення, якщо така є у вашій моделі.
2. Чистка контейнера для води. Промийте та дезінфікуйте контейнер для води.
3. Чистка парового жезла (якщо є). Використовуйте спеціальні чистячі засоби для видалення залишків молока.

Декальцинація — це процес видалення накипу, що утворюється на внутрішніх поверхнях кавомашини через жорстку воду. Рекомендується проводити декальцинацію кожні 1-3 місяці, залежно від жорсткості води та частоти використання машини. Для цього використовуйте спеціалізовані засоби для декальцинації, дотримуючись інструкцій виробника.

Для обслуговування кавомашини необхідно використовувати такі засоби:

1. Чистячі таблетки або порошки. Ці засоби призначені для очищення групи заварювання та внутрішніх компонентів.
2. Засоби для декальцинації. Існують рідкі та порошкові засоби, які ефективно видаляють накип.
3. Засоби для очищення молочної системи. Ці чистячі рідини призначені для видалення залишків молока та запобігання утворенню бактерій.