Як підібрати каву під себе: простий гід зі смаку, обсмаження та способу приготування
Вибір кави — це не завжди просто. Арабіка чи робуста? Світле чи темне обсмаження? Зернова чи мелена? І головне — як зрозуміти, яка кава сподобається саме вам?
Насправді для правильного вибору не потрібно бути професійним бариста. Достатньо визначитися з кількома основними речами: як ви готуєте каву, який смак любите та наскільки насиченою має бути ваша чашка.
З чого почати вибір кави?
Найперше подумайте, на чому ви готуєте каву.
Спосіб приготування впливає не тільки на помел, а й на те, як розкриється смак зерна.
☕ Автоматична кавомашина
Якщо кавомашина самостійно перемелює зерно, обирайте зернову каву.
Для універсального варіанту підійде середнє або середньо-темне обсмаження.
Якщо подобається м’яка та збалансована кава, можна обрати 100% арабіку.
Якщо хочеться більш насиченого та міцного смаку, зверніть увагу на купаж арабіки з робустою.
Для капучино, лате та інших напоїв із молоком краще обирати більш насичену каву — так її смак не загубиться на фоні молока.
☕ Турка
Для турки потрібен дуже дрібний помел.
За смаком вибір залежить від ваших уподобань.
Якщо любите м’яку та ароматну каву, спробуйте 100% арабіку середнього обсмаження.
Для більш насиченого та міцного смаку підійде купаж арабіки з робустою або темніше обсмаження.
Не маєте кавомолки? Каву Aromatico можна замовити вже змеленою. Просто повідомте, де будете її готувати, — ми підберемо потрібний помел.
☕ Гейзерна кавоварка
Для гейзерної кавоварки потрібен середньо дрібний помел.
Якщо ви любите більш м’який смак, обирайте середнє обсмаження.
Для насиченої та міцної кави підійде середньо-темне або темне обсмаження. Також можна обрати купаж із робустою.
Каву Aromatico можна замовити вже змеленою під гейзерну кавоварку — достатньо вказати спосіб приготування під час замовлення.
☕ Френч-прес
Для френч-преса потрібен крупний помел.
Якщо подобається м’яка та ароматна кава — хороший варіант 100% арабіка середнього обсмаження.
Якщо хочеться більш насиченого смаку, можна обрати темніше обсмаження або купаж із робустою.
І тут також можна замовити Aromatico з помелом саме під френч-прес.
Арабіка чи робуста?
Після того як ви визначилися зі способом приготування, можна перейти до складу кави.
Арабіка
Арабіка зазвичай має м’якший і більш ароматний смак.
Якщо ви не любите надто міцну каву або часто п’єте її без молока, 100% арабіка може стати хорошим вибором.
Робуста
Робуста має більш насичений характер та вищий вміст кофеїну.
Її часто обирають ті, хто любить міцну каву з виразним смаком.
Купаж арабіки та робусти
Купаж дозволяє поєднати властивості двох видів кави.
Чим більша частка робусти, тим більш насиченим та міцним зазвичай буде напій.
Наприклад, 70% арабіки + 30% робусти — хороший варіант для тих, хто хоче насиченості, але не надто різкого смаку.
Яке обсмаження вибрати?
Обсмаження безпосередньо впливає на характер кави.
Світле обсмаження
Більш легкий та яскравий варіант.
Підійде тим, хто любить легку каву та хоче спробувати щось відмінне від класичного насиченого смаку.
Середнє обсмаження
Найбільш універсальний варіант.
Підійде для тих, хто хоче збалансовану каву без надмірної гіркоти та надто вираженого обсмаженого смаку.
Середньо-темне обсмаження
Для тих, хто любить більш насичену та виразну каву.
Особливо добре підходить для класичних кавових напоїв та кави з молоком.
Як обрати каву, якщо любите молочні напої?
Якщо ваш улюблений напій — капучино, лате або флет-вайт, варто обирати каву з більш насиченим смаком.
Молоко робить напій м’якшим, тому занадто легка кава може бути майже непомітною.
У такому випадку добре підійдуть:
-середньо-темне або темне обсмаження;
-купаж арабіки та робусти;
-більш насичені кавові суміші.
Якщо ж ви п’єте переважно чорну каву, можна сміливіше експериментувати з різними видами арабіки та обсмаженням.
На нашому сайті Ви можете знайти багато хороших варіантів кави. Якщо Ви вагаєтесь при виборі, напишіть нам. адже хороша кава — це не та, що підходить усім. Це та, яка підходить саме вам.
Насправді для правильного вибору не потрібно бути професійним бариста. Достатньо визначитися з кількома основними речами: як ви готуєте каву, який смак любите та наскільки насиченою має бути ваша чашка.
З чого почати вибір кави?
Найперше подумайте, на чому ви готуєте каву.
Спосіб приготування впливає не тільки на помел, а й на те, як розкриється смак зерна.
☕ Автоматична кавомашина
Якщо кавомашина самостійно перемелює зерно, обирайте зернову каву.
Для універсального варіанту підійде середнє або середньо-темне обсмаження.
Якщо подобається м’яка та збалансована кава, можна обрати 100% арабіку.
Якщо хочеться більш насиченого та міцного смаку, зверніть увагу на купаж арабіки з робустою.
Для капучино, лате та інших напоїв із молоком краще обирати більш насичену каву — так її смак не загубиться на фоні молока.
☕ Турка
Для турки потрібен дуже дрібний помел.
За смаком вибір залежить від ваших уподобань.
Якщо любите м’яку та ароматну каву, спробуйте 100% арабіку середнього обсмаження.
Для більш насиченого та міцного смаку підійде купаж арабіки з робустою або темніше обсмаження.
Не маєте кавомолки? Каву Aromatico можна замовити вже змеленою. Просто повідомте, де будете її готувати, — ми підберемо потрібний помел.
☕ Гейзерна кавоварка
Для гейзерної кавоварки потрібен середньо дрібний помел.
Якщо ви любите більш м’який смак, обирайте середнє обсмаження.
Для насиченої та міцної кави підійде середньо-темне або темне обсмаження. Також можна обрати купаж із робустою.
Каву Aromatico можна замовити вже змеленою під гейзерну кавоварку — достатньо вказати спосіб приготування під час замовлення.
☕ Френч-прес
Для френч-преса потрібен крупний помел.
Якщо подобається м’яка та ароматна кава — хороший варіант 100% арабіка середнього обсмаження.
Якщо хочеться більш насиченого смаку, можна обрати темніше обсмаження або купаж із робустою.
І тут також можна замовити Aromatico з помелом саме під френч-прес.
Арабіка чи робуста?
Після того як ви визначилися зі способом приготування, можна перейти до складу кави.
Арабіка
Арабіка зазвичай має м’якший і більш ароматний смак.
Якщо ви не любите надто міцну каву або часто п’єте її без молока, 100% арабіка може стати хорошим вибором.
Робуста
Робуста має більш насичений характер та вищий вміст кофеїну.
Її часто обирають ті, хто любить міцну каву з виразним смаком.
Купаж арабіки та робусти
Купаж дозволяє поєднати властивості двох видів кави.
Чим більша частка робусти, тим більш насиченим та міцним зазвичай буде напій.
Наприклад, 70% арабіки + 30% робусти — хороший варіант для тих, хто хоче насиченості, але не надто різкого смаку.
Яке обсмаження вибрати?
Обсмаження безпосередньо впливає на характер кави.
Світле обсмаження
Більш легкий та яскравий варіант.
Підійде тим, хто любить легку каву та хоче спробувати щось відмінне від класичного насиченого смаку.
Середнє обсмаження
Найбільш універсальний варіант.
Підійде для тих, хто хоче збалансовану каву без надмірної гіркоти та надто вираженого обсмаженого смаку.
Середньо-темне обсмаження
Для тих, хто любить більш насичену та виразну каву.
Особливо добре підходить для класичних кавових напоїв та кави з молоком.
Як обрати каву, якщо любите молочні напої?
Якщо ваш улюблений напій — капучино, лате або флет-вайт, варто обирати каву з більш насиченим смаком.
Молоко робить напій м’якшим, тому занадто легка кава може бути майже непомітною.
У такому випадку добре підійдуть:
-середньо-темне або темне обсмаження;
-купаж арабіки та робусти;
-більш насичені кавові суміші.
Якщо ж ви п’єте переважно чорну каву, можна сміливіше експериментувати з різними видами арабіки та обсмаженням.
На нашому сайті Ви можете знайти багато хороших варіантів кави. Якщо Ви вагаєтесь при виборі, напишіть нам. адже хороша кава — це не та, що підходить усім. Це та, яка підходить саме вам.
Другие статьи
