Почему после кофе иногда хочется спать?

Кофеин блокирует рецепторы аденозина — вещества, отвечающего за чувство усталости. Но если человек хронически не высыпается, организм вырабатывает больше этих рецепторов. В какой-то момент эффект кофе становится слабее, и усталость «прорывается» даже после чашки.

Есть и другой фактор: резкий скачок энергии может сопровождаться последующим спадом, особенно если кофе пьётся натощак. Поэтому иногда кофе не бодрит, а лишь маскирует накопившуюся усталость — ненадолго.