Горячий шоколад как «напиток богов и воинов»

Древние майя и ацтеки пили какао вовсе не сладким: в напиток добавляли перец чили, кукурузную муку и иногда даже кровь жертвенных животных. Такой горячий шоколад считался ритуальным и предназначался жрецам, правителям и воинам — он символизировал связь с богами и давал ощущение силы перед битвами и церемониями.

Интересно, что какао-бобы использовались и как валюта: за сто бобов можно было купить раба или лодку. Когда испанцы привезли какао в Европу, они полностью изменили смысл напитка — убрали специи, добавили сахар и молоко, превратив сакральный эликсир в аристократическое удовольствие.