Пуер Ча Гао: чайна смола для поціновувачів

Ча Гао - це унікальна форма пуера у вигляді "чайної смоли". Її отримують методом тривалого випарювання настою пуеру, поки рідина не перетворюється на густий концентрат, який потім застигає у щільні шматочки.

Така технологія була відома ще в епоху Тан і використовувалася в медицині Тибету. Ча Гао цінували за простоту використання та високу концентрацію корисних речовин.

Смак у цього чаю - насичений, густий, з легким серпанком і солодкуватим післясмаком. Заварювати його просто: достатньо кинути невеликий шматочок у кухоль чи гайвань та залити гарячою водою. Шматок розчиняється повністю, перетворюючи воду на міцний настій.

Ча Гао особливо люблять ті, хто цінує швидкий спосіб заварювання, але хоче зберегти багатий смак та користь пуера.