Кава мелений "Aromatico" купаж 50/50 250 г

Кава "Aromatico" купаж 50/50 250 г має яскравий, пряний смак з глибокою гіркотою і помірною кислинкою за рахунок використання рабусти В'єтнам та арабіки Індія. У профілі зустрічаються відтінки темного шоколаду та лісового горіха, невелика кислинка дає кави особливий смак.

Основним кавовим регіоном В'єтнаму є Центральне нагір'я (Тай Нгуєн), що охоплює провінції Дак Лак, Дак Нонг, Джіа Лай, Кон Тум та Лам Донг. У цій області переважають вулканічні ґрунти та клімат, придатні для вирощування кави, особливо популярної там робусти, яка становить 97% усієї кави у В'єтнамі.

Каву в Індії вирощують на півдні країни, в основному в штатах Карнатака, Керала та Тамілнаду, включаючи такі регіони, як Малабар, Майсур та Нілгірі. Південне узбережжя Індії, особливо регіон Малабар, відоме своїм унікальним мусонним кліматом, який впливає на м'який та пряний смак кави, а в регіоні Кург (Кодага) зосереджені великі кавові плантації.

Смакові характеристики:

• Гіркота: 4/5 - глибока гіркота темного шоколаду, насичена
• Кислинка: 2/5 - лісовий горіх, невелика кислинка
• Аромат: 5/5 - насичений

Ми використовуємо виключно добірні зерна преміальної якості, вирощені на найкращих плантаціях світу. Власне обсмажування дозволяє контролювати кожен етап та зберігати багатство смакового профілю.