Кофе молотый "Aromatico" купаж 50/50 250 г

Кофе "Aromatico" купаж 50/50  250 г обладает ярким, пряным вкусом с глубокой горечью и умеренной кислинкой за счет использование рабусты Вьетнам и арабики Индия В профиле встречаются оттенки темного шоколада и лесного ореха, небольшая кислинка дает кофе особенный вкус. 

Основным кофейным регионом Вьетнама является Центральное нагорье (Тай Нгуен), охватывающее провинции Дак Лак, Дак Нонг, Джиа Лай, Кон Тум и Лам Донг. В этой области преобладают вулканические почвы и климат, пригодные для выращивания кофе, особенно популярной там робусты, которая составляет 97% всего кофе во Вьетнаме.

Кофе в Индии выращивают на юге страны, в основном в штатах Карнатака, Керала и Тамилнада, включая такие регионы, как Малабар, Майсур и Нилгири. Южное побережье Индии, особенно регион Малабар, известно своим уникальным муссонным климатом, который влияет на мягкий и пряный вкус кофе, а в регионе Кург (Кодага) сосредоточены крупные кофейные плантации.

Вкусовые характеристики:

• Горечь: 4/5 - глубокая горечь темного шоколада, насыщенная
• Кислинка: 2/5 - лесной орех, небольшая кислинка
• Аромат: 5/5 - насыщенный

Мы используем исключительно отборные зерна премиального качества, выращенные на лучших плантациях мира. Собственное обжаривание позволяет контролировать каждый этап и сохранять богатство вкусового профиля.