Кофе в зернах Decaffeinato, 100% Арабика, 0,5 кг (без кофеина)

Кофе Decaffeinato 100% Арабика имеет ярко выраженный вкус, высокую кислотность и особенный аромат, сильной насыщенной горчинкой с шоколадно-ореховым послевкусием.

Швейцарский способ декофеинизации позволяет вывести из зёрен 99,9% кофеина, но сохранить все вкусоароматические свойства. Такой кофе без кофеина сохраняет высокое качество вкуса, становится безопасным для сердечно-сосудистой системы и в зёрнах не остаётся никаких химикатов.

Швейцарский способ декофеинизации, известный как Swiss Water Process, – это химически чистый метод удаления кофеина из кофейных зерен, который не использует синтетические растворители. Процесс включает многократное замачивание зеленых кофейных зерен в горячей воде, получающей кофеин и другие растворимые компоненты, а затем пропускание этой воды через угольные фильтры, задерживающие кофеин.

Вкусовые характеристики:

• Горечь: 4/5 - интенсивная, насыщенная
• Кислинка: 2/5 -умеренная, фруктовая
• Аромат: 4/5 - насыщеный

Мы используем исключительно отборные зерна премиального качества, выращенные на самых лучших плантациях мира. Собственное обжаривание позволяет контролировать каждый этап и сохранять богатство вкусового профиля.